昨夜（５月１日）の晩ご飯は、 郡上八幡で買ってきた鶏チャンでした。 鶏肉をタレに漬け込んだものです。 冷凍されているので、 解凍してから強火でキャベツと炒めるだけです。 キャベツの水分とタレがほどいい加減で、 蒸し煮のようになります。 味は味噌、…